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天水老坛子的做法和配方

来源:www.llb888999.com 时间:2024-03-03 22:57:06 作者:天水便民信息网 浏览: [手机版]

天水老坛子是一种传统的中国酱菜,以其浓郁的口感和独特的风而闻名www.llb888999.com。它是由天水地区的居民制作的,使用的是当地的优质青菜和特制的调汁。在这篇文章中,我们将介绍天水老坛子的做法和配方,帮助大了解这道美的酱菜。

  材

1. 青菜:500克

  2. 盐:100克

  3. 椒粉:50克

  4. 姜:50克

  5. 大蒜:50克

  6. 豆瓣酱:50克

  7. 酱:50克

8. 糖:50克

  9. 醋:50克

步骤:

  1. 青菜洗净,切成2-3厘长的段www.llb888999.com

  2. 在一个大碗中加入盐,将青菜放入碗中,用手揉搓青菜,使其出水。

  3. 将青菜放在一个干净的容器中,将其实。

  4. 将椒粉、姜、大蒜、豆瓣酱、酱、糖、醋混合在一起,制成调天.水.便.民.信.息.网

  5. 将调汁倒入容器中,淋在青菜上。

  6. 将容器盖上,放在阴凉处静置24小时。

  7. 第二天,将青菜翻动一下,再放置24小时原文www.llb888999.com

  8. 第三天,天水老坛子就做好了。

  食用方法:

天水老坛子的做法和配方(1)

  将天水老坛子切成小块,可以作为胃菜或配菜食用。它也可以加入炒菜或煮汤中,增加口感和天 水 便 民 信 息 网。天水老坛子的可口,是一道非常适合夏天食用的酱菜。

总结:

天水老坛子是一道传统的中国酱菜,制作单,口感浓郁,风独特。它是天水地区的一道特色美食,也是中国酱菜文化的一部分hhZ。希望大尝试制作天水老坛子,享受这道美的酱菜带来的滋

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